Dati riferiti alla regione Emilia-Romagna
Carmen è una pera a maturazione precoce di origine italiana, estremamente interessante. Il frutto è di grossa pezzatura (200 g circa), con sovracolore rosso intenso sul 30/40% della superficie. La pianta è di elevata vigoria con portamento assurgente e fruttificazione collocata prevalentemente sui dardi. La polpa è fine, bianca, di ottimo sapore, non soggetta all’ammezzimento e con eccellenti qualità organolettiche. La conservabilità del frutto è ottima (superiore ai 2 mesi).
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