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Nettarine gialle

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Piante di Nettarine gialle

Il suo nome scientifico è Prunus persica. È un albero che può arrivare all’altezza di cinque metri, resistente alle temperature di – 18° e sin oltre i 40 °C. In Italia a seconda della zona e della varietà la loro raccolta avviene da maggio a settembre.

Il frutto delle piante di nettarine ha una consistenza soda e la buccia è liscia al contrario delle pesche bianche e gialle.

Il giallo della polpa delle nettarine è dovuto alla maggior concentrazione di carotenoidi.

Qui è presente anche una discreta quantità di potassio, fosforo e come tutte le pesche anche di vitamina C.

Per l’arrivo delle pesche nella zona mediterranea dobbiamo ringraziare Alessandro Magno. È stato lui, infatti, a portarle a Roma: ne era rimasto colpito mentre visitava i giardini di Dario III in Persia.

piante di nettarine
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