Piante da frutto

Kaki

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Piante di Kaki

Il Kaki, detto anche diospiro, è un albero originario della Cina, ma è in Giappone che ha avuto maggiore diffusione.

Le piante di kaki sono alberi molto resistenti, dalla corteccia grigio scuro rugosa e chioma folta con foglie ovoidali lucide e brillanti.
Il kako è una grossa bacca con un bellissimo picciolo a fiore, la buccia è sottile e la polpa può essere molle e sugosa come una marmellata o croccante come una mela (kaki-mela).
Dolce, dolcissimo, va mangiato quando ha raggiunto la completa maturazione, altrimenti ‘allappa’ la lingua. Si può tagliarlo a metà o in quattro spicchi e poi mangiarlo con un cucchiaino, lasciando la buccia che è piuttosto dura.

Il kaki è un frutto molto nutriente e adatto a ridare energia quando siamo stanchi perché contiene molti zuccheri.

Lassativo, diuretico, energizzante e ricco di vitamine, betacarotene e sali minerali come il potassio, il fosforo e il magnesio: il kaki, protegge e depura il fegato, uno degli organi più delicati del nostro corpo

Si dice che a Hiroshima, nel ’45, gli unici esseri viventi a sopravvivere alla bomba atomica furono due piante di kaki, e che per questo sono chiamati ‘alberi della pace’.

piante di kako
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